自制月季花酱。月季花瓣1000克洗净，控干水，压碎，放入1000克白糖，加1000毫升水，放入锅内熬煮，待花瓣变软浸透糖水后，再加入1000克白糖，继续熬煮，直到温度达到105℃左右为止，离火晾凉，再加入3只柠檬的汁液，即成月季花酱。然后可将其注入消过毒的瓶中，封口保存，随时食用。